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孕妇可以吃蒜苗吗 论蒜苗的营养价值

时间:2019-05-06 09:36来源:未知 作者:admin 点击:
蒜苗大家在冬天都有吃过,特别和腊肉一起炒,出来的那个味道香的咧,而且蒜苗还有预防流感、治疗肠炎的效果。而在怀孕期的准妈妈,因为食用禁忌很多,我们不禁发问,孕妇可以

  孕妇可以吃蒜苗吗

  孕妇是可以吃蒜苗的。蒜苗是一种富含大蒜素的蔬菜,能起到增强孕妇机体免疫力的作用,对胎儿没有危害,所以适合孕妇食用。孕妇食用蒜苗还有以下作用:

  1、蒜苗具备降血脂、预防冠心病和动脉硬化的作用,还可以防止血栓的形成。

  2、蒜苗能保护肝脏,防止亚硝胺致癌物质的合成,能起到预防癌症的作用,孕妇食用的话一般是没有危害的。

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  3、蒜苗能够抑制黑色素的生成,具有美白皮肤的作用。

  值得注意的是,蒜苗比较难消化,不宜过量食用,一天内孕妇食用最好不要超过300克。

孕妇可以吃蒜苗吗 论蒜苗的营养价值

  蒜苗的营养价值

  蒜苗中含有蛋白质、硫胺素、胡萝卜素、核黄素等营养成分。其气味辣味,主要因为蒜苗内含有辣素,这种辣素具有醒脾气、消食、杀菌、抑菌等作用。蒜苗具有以下营养功效:

  1、提高免疫力:蒜苗中的蛋白质具有维持机体免疫机能的功效,蒜苗所产生的酵素为铜等矿物质形成提供帮助,特别是在流感时,在一定程度上能起到防御的作用。

  2、促进消化:蒜苗中的营养物质有助于胃酸的分泌,能帮助食物的消化,对于消化不良的孕妇有很好的作用。

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  3、解气消胀:食用蒜苗能帮助人体将体内淤积的气排出,保持人体内环境的清洁。

  4、祛脂降压:蒜苗中的微量元素帮助人体控制血压,使毛细管扩张,降低血黏度,改善微循环。蒜苗具有能软化和保护血管,降低血脂和胆固醇的作用,常食用能预防动脉粥样硬化。

孕妇可以吃蒜苗吗 论蒜苗的营养价值

  孕妇吃蒜苗该注意什么

  1、蒜苗不宜煮烂,以免破坏辣素,降低杀菌作用。

  2、消化能力不好的孕妇最好少吃蒜苗。过量食用蒜苗对视力也会有影响。

  3、食用蒜苗可以保护肝脏,但过多食用反而损害肝脏,可能引起肝功能障碍,加重肝病。 因此,有肝脏疾病的孕妇最好不食。

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  4、蒜苗和地黄、蜂蜜、何首乌、大葱都不宜同食。

  5、患有肠胃疾病的孕妇最好少吃蒜苗,蒜苗的辛辣味道会让肠胃更难受,具有加重肠胃疾病的危险。 (责任编辑:admin)
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